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                 非遗文化-兰州牛肉◥拉面传承与创新
                作者:lzmeal 2020-7-30 发布

                为贯彻非物质文化遗产法律法甚至就是我规,加强非物质文化遗产保护队伍的⌒ 建设、提升我市非遗传承队伍的传承能力和综合素■质,推进全市非遗保护工作,近日,兰州市文化和旅游①局举办了非物质文化遗产保ㄨ护培训班。

                兰州牛肉♂拉面作为兰州的城市名片,已被列入见到九级仙帝到来兰州非物质文化遗产保护名录,近年※来也受到了行业和非遗传承人的重视。在此次培训会上,邀请了中国烹饪艺】术家、中国烹饪大师、被东方美食杂志封面誉为々兰州牛肉拉面教父的梁好顺俭先生,为大家讲解兰州■牛肉拉面的技艺传承和他为什么不直接杀了我文化普及。

                梁顺□俭大师主要从牛肉面历史文化、牛肉面技艺传授、牛肉面新产品研发、牛□ 肉面产业化布局、牛肉面国际化发展等方面深入浅出的做了详细讲解。他指出,在兰州牛肉拉面文化普及、技术传承等方面,要帮助世界『各地牛肉拉面从业者了解兰州牛肉拉面专业知识普及兰州牛肉拉面文化,为兰州牛肉▓拉面行业培养更多的高素质综合型兰州牛肉拉面人▼才,不设限不设防,打破地域保护格局,推动牛肉拉面行业全球化发㊣展,在继承传统的基◥础上勇于创新,扩大市场份额,造福成就更多人的兰州牛肉拉面梦想,只有这样╳作为人类非物质文化遗产的兰州牛肉拉面保护传承才能发挥它更大的价值,造福人类。

                “各美其美,美人之美,美美与共,天下大同”,梁顺俭大师认◤为,在牛肉面文化的传承普及中,不仅要传承发扬牛肉面最光辉的方面,还要博众家之▽长,将其他餐饮美︻食文化或者非遗文化的优秀方面融合到牛肉面文化中,这样才能把兰州牛肉拉面发扬的更加光大,牛肉△面文化普及传承才更有意义。

                兰州牛肉▅面加盟,牛肉面加盟,牛肉拉面加盟,兰州拉面加@盟

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                兰州牛肉拉面加盟之一个让吃货来了就不想..
                清真饮食文化强大的社会功能
                非遗文化-兰州牛肉拉面传承略微惊讶道与创新
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